山东省德州市质监局开展食品安全事件应急演练

　　根据山东省质监局安排和要求，德州市质监局稽查局于5月18日上午成功组织了一次模拟媒体曝光食品安全事件应急处置演练。德州市质监局纪检组长张毅军及相关科室参加了本次应急处置演练。

　　本次演练模拟媒体曝光我市某食品企业生产的火腿肠超标添加亚硝酸钠事件。整个演练共分五个阶段：事件报告、预案启动、控制现场、监督检查和信息发布。在控制现场阶段成立了现场处置、宣传报道、综合协调和后勤保障四个工作小组并指定各小组负责人，各小组根据分工迅速到位开始工作并圆满完成任务。

　　本次演练充分利用食品安全应急指挥系统、山东省金质区域监管信息系统等现代化信息手段进行指挥调度，各部门高度重视、部署周密、行动迅速、配合默契、处置到位，演练活动取得了圆满成功，达到了增强应急意识、检验应急队伍、提升应急处置能力的目的。