福建三明举行首届食品检验工职业资格考试

　　近日，福建省三明市质量技术监督协会受市劳动部门委托举行三明市首届食品检验工职业资格考试，共30名食品生产企业的化验员参加了考试。

　　本次考试在三明市产品质量检验所举行，考试内容分为理论考试和现场实验操作两部分。对实验数据处理、产品出厂检验方法和检验指标等内容进行了考察。在现场实验操作环节，重点考核了实验预处理、称量、滴定、微生物实验等操作。通过考试的人员将取得劳动部门颁发的食品检验工职业资格证书，证书上注明从事化验的食品品种。

　　7月1日起，三明市将统一实行食品企业化验员职业资格证书制度，食品企业申报食品生产许可证除了要达到审查通则和审查细则规定的必备生产条件、化验条件以外，每个食品企业还必须具有至少一名取得劳动部门颁发的食品检验工职业资格证书的化验员。届时，三明市局在对食品生产企业巡查过程中，将检查化验员是否持有劳动部门颁发的食品检验工职业资格证书，督促、帮助企业提高出厂检验能力，更好的落实食品企业质量安全主体责任。