福建晋江质监局创新转变食品生产监管模式

　　一是督促食品生产企业严把农产品原辅料入库关。在日常监管工作中，明确要求食品生产企业采购农副产品、水产品等原辅料必须按批索取“质量合格证明”或按相关要求送有资质检验机构并经检验合格，否则，不得进货入库。

　　二是严格食品生产企业食品包装材料采购使用。食品生产企业必须全面自查食品包装材料采购使用情况，严禁采购无证企业生产的产品，严禁采购未经检验合格，特别是邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂）超标的食品包装材料。

　　三是全面推行添加剂配料员持证上岗制度。添加剂配料员需经考核合格，持证上岗，按规范使用添加物。一经发现添加环节有违法行为，立即吊销上岗资格证。

　　四是开展质量安全风险监测。针对调味料、蜜饯、肉制品等辖区重点产品生产企业使用的原辅料开展风险监测，排查质量安全隐患，做到早预警早研判。