山东济宁组织开展节日食品安全专项检查

　　为保障“两会”及春节期间食品质量安全，为广大人民群众营造一个良好的消费氛围，近日，山东省济宁市质监局王世功副局长带队组织食品监管人员和执法人员开展了食品安全专项检查。检查组一行先后来到济宁鲁鑫油脂有限公司、济宁成友食品有限公司和济宁市三强乳业有限公司进行监督检查。

　　在检查现场，执法人员按照119号公告要求认真检查企业落实质量安全主体责任情况，重点检查了企业进厂原料查验把关情况，购进的原料肉是否选用生猪定点屠宰企业的产品并有检验检疫合格证明；进货台账、生产控制记录和销售台账是否齐全；产品出厂是否做到了批批检验；是否有违规使用食品添加剂、使用非食用物质和含瘦肉精猪肉生产加工食品的违法行为等。对各方面进行细致全面的检查，并对其中不规范的情况予以指正。

　　济宁市质监局王世功副局长要求食品生产企业要提高食品质量安全第一责任人的意识，严格履行法律法规规定的义务，加强自身质量安全管理，确保食品质量安全。要求监管人员对节日期间产销量大、易发生质量安全问题的食品，要加大监管力度。坚持原则、依法办事，对违法食品生产企业要按照有关规定严厉查处。检查中食品生产企业负责人积极配合均表示一定按照国家法律规定组织生产，认真履行食品质量安全责任，确保食品质量安全，努力打造企业诚信品牌。