山西晋城举办全市食品生产质量安全知识培训班

　　近日，陕西省晋城市质监局在七楼会议室举办了全市食品生产质量安全知识培训班。各县（市、区）质监局（分局）从事食品安全监管的工作人员；食品添加剂使用企业，乳制品、肉制品、食醋、酒、食用油生产企业负责人和食品安全员共129人参加了培训。晋城市质监局党组成员总工程师李建平到会并讲话。

　　培训的主要内容有食品生产监管、落实企业主体责任规定，食品生产许可管理办法，食品添加剂使用标准，预包装食品标签、预包装食品营养标签等相关知识。

　　李建平总工要求：一要清醒认识当前食品安全的严峻形势，进一步增强保障食品质量安全的责任感；二要明确职责，强化意识，把食品安全监管各项工作任务落到实处；三要通过培训，落实责任，确保全市生产加工环节的食品质量安全。她强调，食品企业法人是产品质量的第一责任人，必须清醒认识自己应该承担的法律责任，要真正树立起“第一责任人”的意识，把好食品生产质量关，把好食品出厂关，促进全市食品产业健康规范发展。