山东沂水质监局启动中秋食品专项执法检查

　　近日，山东省沂水县质监局田庄稽查中队率先启动中秋食品专项执法检查，对辖区月饼、丰糕生产企业进行现场检查及样品抽检。

　　在临沂达尔美食品有限公司，质监执法人员出示证件后，对该企业的生产车间、成品仓库、原辅料进货验收及产品出厂检验等进行了认真检查，企业工作人员介绍，为了做好中秋期间食品质量安全管理，公司按照质监部门要求，对环境卫生、人员上岗资质、月饼生产原料质量、各种添加剂及辅料的配比使用，产品的批次检验等都做了全面要求，目标只有一个，就是既要抓产量，又要抓质量，真正履行主体责任，为消费者生产质量过硬产品。

　　据了解，由于月饼和丰糕等食品具有鲜明的季节性，所以很多加工点属于作坊式生产，因而加大了监管难度。初步统计，全县有月饼、丰糕生产加工点20余处，为抓好质量安全，质监执法人员分组开展了拉网排查。

　　质监执法人员在检查过程中向企业解释了今年专项执法检查的相关要求，即督促企业切实抓好质量保障体系，杜绝粗制滥造行为。质监人员提醒广大企业和消费者，中秋是食品产销旺季，但质量安全不可忽视，对发现的任何质量违规行为，可及时拨打12365质监投诉热线，质监部门会及时 处理，确保排除一切食品质量安全隐患。