安徽池州开展餐饮服务酒类产品质量安全整治

　　为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室关于加强酒类质量安全工作的精神，进一步加强全市餐饮服务环节酒类质量安全监管，保障消费者饮食安全，8月至12月，安徽省池州市食品药品监督管理局三项措施强化餐饮服务环节酒类产品专项整治工作。

　　一是强化索证索票，严防非法流入。督促餐饮服务单位切实加强酒类产品采购管理，严格执行进货
查验、索证索票和记录制度，严防餐饮服务单位采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的酒类产品。

　　二是加大抽检力度，遏制违法行为。加大餐饮服务环节酒类产品质量安全抽检的范围和频次，对可疑的不符合酒类安全标准要求的产品进行抽检，强化对重点地区、重点企业及甲醇、游离二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、色素等重点指标的监督抽检。

　　三是结合其它专项整治，整体推进工作。将酒类产品质量安全综合治理工作，与正在开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治以及"瘦肉精"专项整治相结合；与小餐饮整顿规范试点和食品安全示范县创建工作相结合，从而推进全年工作。