山东省沂南县质监局四项举措确保冬季食品安全

　　为保障冬季食品安全，预防和控制食品安全事件发生，山东省沂南县质监局积极发挥职能优势，部署开展了“构筑食品安全新长城”专项执法行动。

　　一是严把市场准入关。生产许可的监管，是保证重要工业产品质量安全的一项重要措施。沂南县质监局在开展食品生产许可证审查办理工作中，坚持“严格发证、宁缺勿滥”的原则，按照审查通则和细则的要求从严把关。

　　二是强化企业主体责任意识。积极向食品企业负责人宣传《食品标识管理规定》，与全县所有获证食品企业签定“食品生产加工企业质量安全承诺书”，切实推进食品企业落实质量安全主体责任。

　　三是加大专项抽查力度。根据行业特点部署开展专项监督抽查工作，有针对性地抽查面粉、乳制品、糕点、糖、纯净水等行业共63批次产品，合格59批次，合格率达93.7%。

　　四是制定多部门联合检查制度。为切实做好食品安全工作，不断加强食品企业日常检查与专项检查，打出稽查队与质检所的联合检查“组合拳”，突出抓好节假日、周末等重点时段的专项检查行动，严把食品质量安全关。

　　截止目前，共出动食品巡查执法人员127人次，检查食品加工企业54家，发出责令整改书6份，企业已全部整改到位；全县食品生产加工企业保持安全平稳生产状态，食品安全事故“零发生”，确保了有效监管。