广东省从化市质监局开展月饼专项监督检查

　　随着中秋节的临近，为了让广大市民吃上放心的月饼，广东省从化市质监局对辖区内的月饼生产企业开展专项监督检查。

　　一是抓好进货验收，确保原辅料质量过关。从化市质监局重点检查企业对原料、包装材料、添加剂的索证索票、进货使用登记、仓库保存条件等情况，防止企业使用非食用、过期变质原料进行生产。

　　二是抓好生产管理，确保消除质量安全隐患。从化市质监局要求月饼企业做到“三个必须”，从业人员必须持有健康证明，生产操作必须严格按照生产许可证要求进行，生产的关键控制点必须做好相关记录。

　　三是抓好产品检验，确保出厂月饼质量。从化市质监局重点核实企业出厂检验的“三个到位”，有资质的检验人员是否到位、月饼是否批批检验到位、月饼留样制度是否落实到位，未经检验或者检验不合格的月饼禁止出厂销售。

　　四是抓好月饼标识，确保市民买得清楚。从化市质监局根据《食品安全法》等法律法规的要求，对月饼企业所使用的标识进行全面检查，对不符合规定的标识，一律不准使用。