上海市奉贤区质监局开展乳制品及含乳食品企业专项监督检查

　　为进一步抓好对乳制品及含乳食品生产企业的监督检查工作，彻底检查企业落实质量安全主体责任的情况。上海市奉贤区质监局对辖区内含乳食品生产企业进行为期一个月的专项检查工作。重点检查乳制品、饮料（蛋白饮料、固体饮料）、冷冻饮品、方便食品、糖果制品（乳脂糖果、充气糖果）、糕点、饼干等7类食品生产企业，重点检查企业是否使用奶粉作为食品原料，如使用是否有三聚氰胺索证检测结果，并做好相应记录。目前，奉贤区涉及乳制品、冷冻饮品与糕点生产的取证企业共30家，区局组织人员逐户上门开展监督检查。要求企业严格按“三查一报告”要求，开展了自查自纠，并提交了书面报告，并对不使用含有三聚氰胺或未经检验的乳粉及违禁物质做原料问题进行了书面承诺。对含乳食品生产企业的有关产品开展连续4周的抽样检验，主要检验三聚氰胺指标，必要时检验“皮革水解物”、“β-内酰胺酶”等非食用物质。

　　本次专项检查工作时间紧，任务重，上海市奉贤区质监局将集中力量重点开展好监督检查工作，确保本次工作落到实处、不留死角，保障辖区内乳制品生产企业不发生食品安全事故。