盐城检验检疫局扶持赐百年公司出口螺旋藻综述

　　走进江苏东台生态园，感受到的是原生态的自然清新，野鸡、野鸭在林间漫步，1000多亩的千宝湖波光粼粼，渔业工人正在湖面上播撒饲料，鱼儿欢腾跳跃。赐百年食品有限公司就坐落在这一片远离喧嚣的自然宁静之中。

　　赐百年食品有限公司是主要从事集生产、研发、出口螺旋藻为一体的企业。螺旋藻是一种天然绿色海洋微生物，1克螺旋藻相当于一公斤各类蔬菜水果的营养总和，堪称名副其实的全料营养冠军。目前，欧美、日本、东南亚等国家和地区已将螺旋藻应用于食品、化妆品、饮料等多种产品之中，深受消费者的青睐。

　　从2007年公司创建伊始，盐城检验检疫局就对该企业倾注了大量的心血，从选址、建造厂房、建实验室再到帮助企业应对国外技术性贸易措施，每一件事总有让企业说不完的感谢和感动。

　　在公司的加拿大海外销售中心，外商前来洽谈的第一个问题就是，工厂在什么环境中进行生产。每当这个时候，该公司老板总是很自豪。

　　该企业成立之初定位于向欧盟、美国、东南亚出口螺旋藻。螺旋藻属食品类，国外客户对螺旋藻的生产环境要求很高，在生产、包装、运输过程中不能受一丁点儿的污染。因此企业选址至关重要。盐城检验检疫局帮助企业与当地政府联系，选择无污染、自然生态程度高的地方。如今，该企业方圆5公里内没有工厂和公路，使用的水源是来自地下300米的优质生态水，重金属含量极低。每每国外客商前来工厂进行考察时，总是对工厂周边环境的安全性表示极大的肯定。

　　盐城局从图纸设计之初就帮助企业用心考量。例如在图纸设计中，发现人流和物流有交叉的地方，如果按照图纸建造起来，不仅不符合卫生注册登记的要求，而且给食品安全带来诸多不安全因素。该局负责同志多次跑企业、跑工地，现场帮助企业修改图纸，消除隐患。

　　日本、欧盟是企业出口的主要渠道，然而，这两个国家和地区近年来对出口螺旋藻的要求极为苛刻。日本客户要求对螺旋藻的有效成分进行测试，对类胡萝卜素含量有着严格的规定。但按照企业原来的采收方法，产品暴露在阳光中进行采收，经过阳光照射，产品被氧化，导致类胡萝卜素含量降低，很难达到客户的要求，为此，企业丢失了许多日本订单。盐城检验检疫局知晓以后，通过上网查资料、向本局的技术顾问请教，寻求解决之道。通过多方研究，他们建议企业采取管道化循环采收，在原来采收的基础上再加一个运输管，直接引进室内作业，成本没有增加很多，但保证了营养物质的鲜活和全面。就这一个建议，为企业赢得了多批日本订单。

　　欧盟向来对食品要求很高，他们对进口食品要求不允许采用辐照。而中国的螺旋藻生产企业一般都是采用辐照的方法进行灭菌处理。如何不使用辐照方法，又能保证产品符合进口国要求？在盐城局的帮助下，企业建造了GMP洁净车间，在GMP车间内，通过设备消毒，使得藻粉从过滤到洗涤到离心喷雾干燥再到装桶，都在无菌的条件下进行，从而达到控制各个生产环节、净化生产环境的目的，确保了产品的质量。

　　品质是企业的生存之本。在企业建立之初，产品的重金属总要拿到外地去检测，一方面增加成本，另一方面拖延了企业出货的时间。盐城局了解情况后，帮助企业建立了原子分析实验室，联系仪器设备的购买，并帮助企业培训了相关的技术人员。在盐城局的帮助下，实验室逐渐添加了原子吸收分光光度计、原子荧光分析仪、消煮仪等，原来需要一周时间才能知道的结果，现在只需要两天就可以完成，大大缩短了企业的检测时间，提高了企业的生产效率。

　　同时，该局还帮助企业培训了相关的技术人员，目前，企业已经有6人接受过盐城局的培训，增强了企业的技术实力。

　　受人力、物力、信息的约束，该企业在基础技术实力上先天受限，在申请卫生注册登记之初，对HACCP、ISO9000、GAP等国际标准、技术措施等知之甚少。针对这种情况，该局在受理企业申请过程中，千方百计收集新材料，请教专家，知难而进，为企业“开小灶”，宣传相关产品卫生注册法规要领，指导企业建立卫生质量体系，审查体系的适合性和有效性，因场地、品种提出不同的整改意见，不放过一个技术难题。同时对企业在环境卫生、加工用水、生产过程、包装、储存、运输及检验检疫质量的控制等关键要素方面进行耐心而又细致的讲解，帮助企业建立切实可行的卫生质量保证体系，使得企业在生产过程中可以“精鉴明查、风规自远。”如今，该企业已经取得了绿色食品认证、QS认证、ISO9000认证，美国KOSHER认证等。

　　虽然成立只有两年，但赐百年公司已经成为国内第二大螺旋藻出口企业。在国际金融危机的大背景下，企业生产仍然红红火火，今年1~10月，该企业共出口螺旋藻163.98吨，价值107.73万美元，与去年同期相比分别增长了23%和14%。