湖北武汉质监局运用信息技术手段促进食品生产安全监管上水平

　　为探索食品安全监管的新机制、新方法，湖北省武汉市质监局以武昌分局为试点，科学规划区域食品生产安全监管工作，围绕 "监"、"管"两个字做文章，从微观，宏观两个层面入手，历时近10个多月，进行了深入细致的调查研究，收集了大量食品安全监管相关的基础信息，并对采集的食品安全信息，进行研究分析、整理归类，建立了生产环节食品安全监管和基本信息系统。

　　生产环节食品安全监管和基本信息系统，包括两个部分：辖区食品安全基本信息和辖区食品安全监管信息，辖区食品安全基本信息主要有监管对象分布信息；辖区食品企业执行标准信息；辖区食品生产安全指标体系等内容，共计14类 14种电子文档构成。辖区食品安全监管信息有日常食品企业巡查处置信息；投诉、案件办理处理信息；食品安全监督检查信息；辖区食品生产企业产品监督抽查不合格安全指标动态跟踪汇总信息；食品企业不良记录信息等内容，共计8类7种电子文档。食品安全基本信息是辖区食品安全监管工作的基础，是食品安全状态真实反映，为监管人员研判企业食品质量是否安全提供了必要的信息支撑，也为制订和调整辖区食品安全规划和措施提供有力依据。武汉市质监局将不断完善生产环节食品安全监管和基本信息系统，不断推进基层食品生产安全监管方式方法创新，不断提升监管工作有效性。