深圳五大举措提高生产加工环节食品安全水平

　
　　2009年上半年，广东省深圳质监部门共抽查全市生产加工环节各类食品及相关产品4802批次，合格率为92.8％，较上年抽样量同比增加30％，合格率上升2.6％。

　　一是开展为期4个月的食品添加剂专项整治。排查全市9家食品添加剂生产企业、280家使用食品添加剂生产企业，免费开展3期食品添加剂使用知识培训，实施添加剂生产或使用监管备案，实现自查自纠完成率100％、抽查覆盖率100％等8项整治目标。

　　二是强化重点食品专项整治。组织对婴幼儿配方乳粉、凉茶等12类重点食品开展专项检查，对26大类重点食品开展比对检验，推进企业提高产品出厂检验能力。

　　三是推进豆制品生产“三化”改造。采取专家“义诊”、技术帮扶等措施，推动19家企业达到豆制品生产“三化”基本要求，牵头制定企业改造补贴方案，形成生产、流通、消费各环节联动格局，全面提高我市豆制品安全水平。

　　四是开展每月一次的食品安全接待日活动。累计接受咨询2621人次，发放宣传资料3000余份，强化对市民和企业的服务，加强食品安全信息交流通报。

　　五是启动食品生产安全风险监测。对米面制品、肉制品等6类高风险食品开展研究性检验，及时掌握食品风险信息，切实消除食品安全隐患。