福建永安四项措施确保夏日食品质量安全

　
　　近期，针对夏季天气炎热、食品质量安全事故易发等情况，结合全面推进“质量和安全年”活动，进一步规范食品企业、小作坊的生产经营行为，及时消除食品企业、小作坊存在的安全隐患，福建省永安市质监局采取四项措施确保夏日食品质量安全。

　　一是结合宣贯《食品安全法》加大食品质量安全宣传。永安市局组织专业技术人员，深入到食品企业、小作坊、超市、城乡结合部、集镇街头，开展食品质量安全知识教育活动。

　　二是真心帮扶、引导企业。结合“质量和安全年”活动，通过组织食品企业、小作坊业主间观摩交流、质量安全培训、“三送一诊断”（即送法规到企业、送标准到企业、送管理经验到企业、帮助企业诊断质量问题）等形式，指导企业做实计量、标准、质量管理等基础性工作，不断提高业主质量和安全的意识。

　　三是严格食品质量安全市场准入。组织力量对商场、超市、批发部等经营场所进行有针对性的QS检查。同时通过发放QS资料和媒体宣传等形式，引导群众关注QS市场准入食品，共同拒绝并举报无证生产和销售行为。

　　四是开展夏季食品质量安全大检查。本次检查以饮用水、冷冻饮品、乳制品、肉制品、糕点等夏季热销食品为重点；以城乡结合部和夏令食品加工密集的农村为重点区域；重点检查食品中掺杂掺假、假冒伪劣、滥用添加剂行为。

　　开展夏季食品安全专项检查来，永安市质监局共出动执法人员86人次，检查食品企业13家，小作坊12家，发出整改通知书7份，立案2起，目前检查仍在有序进行。