湖北武汉加强“谢师宴”饮食安全监管

　　一年一度的“谢师宴”、“升学宴”等群体性聚餐高峰期即将到来，为保障饮食安全，日前，湖北省武汉市食品药品监督管理局采取措施，严防“谢师宴”等引起群体性食物中毒事件发生。一是通过媒体发布警示，提醒消费者注意安全；二是要求餐饮企业规范经营，把好食品采购、索证索票、厨房卫生、餐具和炊具消毒、食品留样观察等关口；三是实行登记备案制。要求农村自办宴席10桌以上的，在举办前一天必须到当地乡镇卫生院办理聚餐备案登记；一旦发现食品卫生问题应及时向当地卫生监督部门投诉举报。