香港加强监察措施确保猪肉安全

　　香港特区政府食物及卫生局发言人７日表示，特区政府已采取多项措施，确保只有安全的猪肉才能供应市场，供人食用。
　　
　　自世界各地发现甲型H1N1流感个案以来，特区政府已加强了对活猪和猪肉的监测工作。渔农自然护理署和食物环境卫生署已分别在本地猪场和屠房抽取更多样本进行化验，所有样本的快速测试结果对甲型H1N1流感病毒均呈阴性反应。
　　
　　发言人表示，渔农自然护理署上周已巡查全港43个猪场，并提醒猪农提高警觉，维持猪场良好的卫生环境和生物保安措施，以及注意个人卫生。猪农也需向渔农自然护理署报告任何异常情况。目前猪场并无任何异常情况。渔农自然护理署也已设立热线电话，方便猪农查询和及时通报有关甲型H1N1流感的事宜。
　　
　　此外，食物环境卫生署也已提醒所有在屠房工作或有机会接触活猪的人士注意个人卫生、佩戴口罩及穿适当的防护衣物。
　　
　　发言人表示，现时采取的各项监察措施，已可有效防止染病的猪源进入食物链。