湖南槟榔新标严限使用食品添加剂

　　根据国家强制性标准要求进行重新修订的湖南省地方标准《食用槟榔》，预计今年6月份发布实施。该省槟榔食品行业协会秘书长刘自伟在接受媒体采访时表示，新修订的槟榔新标准对食品添加剂的使用管理更严格。

　　槟榔果产在海南，主要加工和消费却在湖南湘潭，湖南槟榔行业的发展经历了一个曲折过程，槟榔加工的品种逐年增加，有芝麻、桂花、薄荷、奶油、干槟榔、湿槟榔等，满足了不同人群的口味要求。2004年，在湖南槟榔的主要加工地区湘潭市，在当地质监部门和多家槟榔生产企业的推动下，湖南省地方标准《食用槟榔》发布实施，各槟榔生产企业都严格按该标准组织生产，以确保槟榔品质。

　　4年之中，随着一些食品及添加剂国家标准的修订，原标准已不适用，为此，该省槟榔食品行业协会又着手牵头和组织对标准进行修订。该标准在今年4月底形成初稿，预计5月份进行初审，6月份发布实施。修订后的《食用槟榔》标准，对食品添加剂的使用要求更高、更严、更科学，从以前的“只要无害即可使用”变成“技术上确有必要才能使用”。

　　槟榔从最初的湘潭地方特色食品，扩展到现在的长株潭地区，甚至湖南省乃至广东、上海、北京等全国19个省市。“2008年，湘潭市直接从事槟榔行业的人员接近3万人，相关人员超过10万人。预计到2010年，槟榔产业年产值将达到30亿元，成为极具影响力和举足轻重的食品龙头产业。”刘自伟说。

　　据介绍，2004年出台槟榔标准后就有一部分企业由于达不到标准被淘汰，此次制定更严格的标准，很可能又会有一批企业被淘汰。新标准提高了市场准入门槛，这对正规企业和广大消费者无疑都是一个利好消息。新标准出台后，提高了市场准入门槛，使散、小、乱、差的槟榔作坊难以生存，这给上规模、重信誉的企业提供了发展机会。