黑龙江集贤整顿小作坊保食品安全

　　为扎实推进“质量和安全年”活动，加强对食品生产加工小作坊的监督管理，黑龙江省集贤县质监局日前加大监督检查力度，对食品小作坊加工企业进行了全面规范和整顿。

　　此次主要整顿三方面内容：一是检查食品添加剂，重点检查食品添加剂的备案、使用情况；二是检查进销货台账及生产记录，重点查进销货台账、采购验证记录、生产过程记录、出厂检验等；三是检查食品标识标注，重点查食品标注的名称、产地、生产者地址、生产日期、保质期、净含量、配料表、执行标准、生产许可证及QS标志等。该局通过此次专项整顿，规范了食品生产加工小作坊的生产行为，提高了产品质量，进一步保证了食品质量安全。