江苏沭阳质监食品添加剂整治工作做到“五全”

　　江苏沭阳质监局坚持把食品添加剂整治作为当前工作的重中之重来抓，以“五全”为目标，确保整治工作取得实效。

　　一是“全备案”，在企业自查、质监部门检查的基础上，目前全县62家使用食品添加剂的企业全部到县局办理了食品添加剂使用备案手续；

　　二是“全承诺”，62家使用食品添加剂的企业全部向质监部门签订了《食品添加剂使用承诺书》，自我承诺“严格遵守《食品生产加工食品添加物质使用备案管理办法》、《食品添加剂使用卫生标准》；不使用非食用性物质生产加工食品；保证出厂食品的添加剂含量符合标准要求等”；

　　三是“全指导”，向所有食品添加剂使用企业发放了《食品添加剂使用指导书》，帮助企业直观、正确掌握不同食品可使用的添加剂名称、作用、最大使用量，引导规范生产；

　　四是“全巡查”，建立统筹协作机制，确保添加剂使用企业巡查率100%；

　　五是“全协管”，巩固2007年产品质量和食品安全专项整治中建立的县乡食品安全工作网络作用，推动落实乡镇责任，积极发挥乡镇食安办和协管员作用，促进就地就近就便监管。