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信息化管理技术应用于企业全程质量监控

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  顾客购买浙江杭州天海水产公司出品的南美白对虾时,可将包装上的二维码用手机拍下来,通过手机中的识别软件可以直接链接到中国移动的二维码手机网站上,包含了这袋虾养殖虾塘、生产日期、生产厂家、加工工艺等内容就会马上显示在手机中。
  
  此套信息管理系统由中国移动萧山分公司和浙江大学联合开发,而给每件水产品标上号码,保存其生产、加工全过程相关信息的管理记录,让消费者能够随时进行追踪溯源,只是其中的一部分功能。
  
  该信息化项目的负责人之一,中国移动萧山分公司项目经理介绍这套系统,是将传感器技术、无线传输技术、RFID技术、二维码识别技术、WAP技术、数据库技术等多项信息技术应用到对虾养殖管理、收购、贮运加工及销售全过程,为虾产品的优质高产提供了保障。
  
  在天海公司的信息中心内,工作人员在电脑上可以通过网络,无线操控几十公里外虾塘边的摄像头,实施远程监控。不仅如此,虾塘里还安装了水质远程无线监测系统,水温、盐度、pH值、溶氧等都可以实时监测,数据会实时传入公司的数据库中。“如果池塘水质发生变化,溶氧不足等情况出现,这套监测系统会发出报警,短信将立即发到工作人员手机上。”
  
  项目的另一负责人,浙江大学农业遥感与信息技术应用研究所相关人员介绍,项目实施过程的信息化管理,从水体、种苗、饲料、用药等全过程信息化质量控制,为水产品出口加工企业提供符合出口标准的水产品原料创造了必要条件,保证南美白对虾产品的质量与安全,这在国内对虾养殖业内属于走在前沿的。此外,这也改变了传统的养殖观念和模式,多了一些健康安全养殖的新理念。
作者:曹 芳 来源:中国渔业报 发布时间:2009年02月20日
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