山东高密质监局五措并举确保春节前食品安全

　　春节将至，食品安全问题成为群众关注的焦点。为此，山东省高密市质监局组织专门力量对辖区内的食品生产加工企业开展了春节前食品安全专项检查。

　　本次专项检查结合正在开展的打击食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，主要采取了五项措施，通过对食品生产加工企业的生产环境卫生、生产过程质量控制、产品标签标注及实物质量等情况进行检查，加大监管力度，确保广大人民食品消费安全。

　　一是开展重点品种监督抽查。对春节期间群众消费较多的米、面、油、肉制品、乳制品、豆制品等产品进行重点抽查。

　　二是加大巡查力度，对生产肉制品、乳制品、酿造食品、蛋白类产品生产者进行重点检查。规范其食品添加剂使用行为，督促其对使用的食品添加剂进行备案及产品标识中配料表如实标注使用的添加剂。

　　三是加强食品生产者进销货台帐登记制度、回收食品登记销毁制度、添加物质备案制度、开业歇业申报制度、缺陷食品召回制度等制度建设，完善企业质量安全档案。

　　四是加强对食品生产加工者的培训。通过举办培训班、散发宣传小册子等形式，有针对性地对食品生产者进行培训和教育，强化企业的第一责任人意识。

　　五是充分发挥12365投诉举报电话的作用，认真接受群众对食品方面的投诉举报并及时处理。

　　到目前，已出动执法检查人员40多人次，分发宣传材料100余份，检查企业87家，发现问题5处，全部进行了整改。