山东烟台市地理标志产品保护工作又有新进展

　　2008年12月16日，国家质检总局组织在北京召开了“烟台海参”、“烟台鲍鱼”地理标志产品保护专家审查会。“烟台海参”、“烟台鲍鱼”申报地理标志产品保护通过专家审查，待国家质检总局正式公告后，将成为继烟台苹果、龙口粉丝、烟台葡萄酒、烟台大樱桃之后的烟台市第五个和第六个受地理标志产品保护的产品。

　　到会的专家由中国农业大学、中国政法大学、中国水产科学院、北京市农业局、中国标准化研究院等单位专家组成。烟台海参和烟台鲍鱼地理标志产品保护申报领导小组代表——烟台市人民政府李永乐副秘书长，烟台市质监局刘德亮局长、吕琦昌调研员以及烟台市水产方面的专家一行7人参加了审查会。

　　会上，烟台市质量技术监督局吕琦昌调研员分别代表烟台海参和烟台鲍鱼地理标志产品保护申报领导小组在会上做了烟台海参、烟台鲍鱼地理标志产品保护陈述报告，申报方展示了烟台海参和烟台鲍鱼样品并回答了专家的质询。与会专家根据《地理标志产品保护规定》对烟台海参、烟台鲍鱼申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查、讨论和表决，专家组一致认为“烟台海参”、“烟台鲍鱼”具有悠久的历史、较高的知名度和突出的产品质量特色，符合《地理标志产品保护规定》要求，在公示期内未有异议，一致通过对“烟台海参”、“烟台鲍鱼”申报地理标志产品的专家审查。

　　烟台海参生产历史悠久、国内闻名。全球海洋中共有1100多种海参，其中可食的仅有几十种，尤以产于黄、渤海海域的“烟台海参”质量为最好。这在明、清时期的古书中早有记载，建国后渤海产的刺参被列入《中华人民共和国药典（二部）》、《中国海洋生物》，是典型的药食同源的宝贵资源。对烟台海参研究表明，与其他产地的海参相比，烟台海参含有的生物活性总多糖营养元素含量最高。1999年，“烟台海参”在中国国际农业博览会上被评为名牌产品。在市场营销方面，烟台海参走出地域局限，得到了全国消费者的普遍认可，目前标明为“烟台海参”的海参产品在国内海参消费市场上占40％以上，全国每10个刺参有4个来自烟台。

　　 烟台鲍鱼口味鲜美，细嫩可口，营养丰富，质量明显优于澳鲍等其他地方鲍鱼。烟台鲍鱼经济价值高，被视为海洋生物中的软黄金。以鲜品分析，每100克烟台鲍鱼可食部分中含蛋白质23.4克、脂肪0.4克。另外，烟台鲍鱼中还含有钙、磷、铁、碘等矿物质以及多种维生素，有降低血压功效，其所含鲍灵素生物活性物质能够较强地抑制癌细胞生长。烟台鲍鱼壳含有二十余种氨基酸，有平肝、潜阳、熄风清热、明目、通淋等功能，广泛用于治疗高血压、目赤痛、眩晕、夜盲症、小儿痈积、坐骨神经痛和外伤出血等症，是一种有滋补强壮之功效的海产食品。目前的消费市场上，烟台鲍鱼占全国的25％强，具有很高的知名度，成为烟台市海洋经济的重要支柱产业。

　　这次“烟台海参”、“烟台鲍鱼”两个地方特色产品申报地理标志产品保护同时通过专家审查，对于更好地保护我国的产品资源和声誉，推动“烟台海参”、“烟台鲍鱼”产业的健康发展具有十分重要的意义。