安徽省淮北市强化冬季生猪产品质量监管

　　进入冬季以来，市民开始灌制香肠、腌制腊肉，生猪产品需求量与夏、秋两季相比明显增加，为此,安徽省淮北市商务稽查大队强化了对生猪产品质量的监管。

　　一方面加大对生猪定点屠宰厂的监管，进一步规范操作规程，提高生猪产品质量，同时加大对生猪产品市场的巡查力度，杜绝病害肉、私宰肉上市销售；另一方面及时深入惠黎、八号桥等市区重点菜市场，对《生猪屠宰管理条例》及肉品常识进行广泛宣传，增强生猪产品经营户的法律意识，提高广大市民对劣质肉、病害肉的辨别能力。