中秋将至,为确保全县人民群众过一个欢乐、祥和的节日,河北省正定县质量技术监督局密切结合工作实际,开展中秋节前对全县糕点、月饼、低温肉制品等食品质量安全大检查活动。
本次检查以米、面、油等28类产品食品生产企业为重点,检查其生产环境条件、生产设备是否符合要求,食品添加剂使用是否备案和记录,产品标识标注是否符合规定、产品质量检验是否合格等,要求企业中秋期间严把质量关。在本次检查中,尤其加大了对中秋月饼质量检查频次,驻厂监管,加大现场核查力度,严把其原料进厂关、生产过程控制关和出厂检验关,严格按照有关要求对我县进京产品批批检验,确保了我县食品质量安全工作落到实处。