在巩固食品专项整治成果的基础上,目前,河南省信阳市质监局探索建立起了以大型食品流通企业、大型连锁企业进村为主要内容的长效机制。
一是鼓励大型食品流通企业、大型连锁企业,在农村市场建立零售网点,建立农村食品流通网,延伸营销网络。
二是筑牢农村食品安全监管网络,实行无缝监管。在各县区成立食品安全领导小组,强化地方政府食品安全责任,目前,各乡镇、街道都设立了以镇(街道)主要领导为责任人的食品安全协调联络机构,各居(村)委会也聘请了安全信息员和安全协管员,构筑了纵向到底、横向到边的监管网络。
三是提高农民食品安全防范能力,实现全民监管。利用各种宣传形式,做到食品安全监管家喻户晓;建立举报奖励制度,在村一级设立消费维权点,聘请农民监督员,充分发挥他们在基层的信息沟通和维权监督作用。