宁夏加快发展清真食品产业

　　近年来，宁夏回族自治区清真食品不但销往国内市场，而且还被越来越多地销往国际市场。

　　据了解，该区从事清真食品加工的企业有540多家，形成了10大类近100个品种。2007年宁夏回族自治区穆斯林产业销售额达到了80亿元人民币，其中清真食品加工业收入达到了50亿元人民币。大力发展清真食品和穆斯林用品产业，也是发展民族经济、提高少数民族生产生活水平、发挥民族地区特色，促进宁夏区域经济持续、健康、快速发展的重要举措。为了加强与国际清真食品加工业的交流合作，吸引更多的客商投资宁夏，宁夏回族自治区利用发展清真食品、穆斯林用品节的机会，吸引了不少国内外客商参会。

　　目前，银川市作为自治区清真食品产业发展的排头兵，把做大做强清真产业作为经济结构调整的重点，成立了以商务、民族宗教等18个部门为成员的银川市清真食品和穆斯林用品产业发展领导小组，并从2006年起，5年内，银川市每年投入500万元，重点扶持清真食品加工企业新产品的研发、市场开拓、人才培训等，为宁夏银川清真食品的快速发展提供了资金和人才保障。