湖北武汉查食品保元宵

　　正月十五闹元宵，湖北武汉汤圆好。日前，武汉市质量技监局对该市大中型商业企业组织质量监督抽查，其汤圆类食品合格率达到100%，年糕类食品合格率为83%以上。这是自去年产品质量和食品安全专项整治后，出现的食品质量监督抽查的最新纪录。

　　前几年，汤圆类、年糕类食品一直是春节期间百姓投诉的质量问题之一。这次，武汉市质量技监局分别对中百仓储、武商量贩、家乐福、麦德龙、沃尔玛、易初莲花、好又多、大润发江汉超市等商业企业进行了质量监督抽查。被抽查的武汉、上海、无锡、宁波、杭州、郑州、汕头等地15家企业生产的25批次预包装汤圆及元宵粉食品，均达到了国家标准。

　　同时，武汉市质量技监局向各家商业企业提出要求，超市制作和销售的裸装汤圆，由于受到贮存条件和销售环境的限制，放置时间过长，也容易发生霉变。因此，必须注意食品的保质期和卫生安全。

　　此次抽查的年糕类食品种类较多，有桂花糖年糕、猪油年糕、水磨年糕、八宝年糕等，都是老百姓喜爱的节令食品。但在抽查中发现的主要质量问题是二氧化硫含量超标，主要是个别厂家使用在年糕制作中采用了劣质面米原料。为了使外观漂亮，以次充好，违规使用了焦亚硫酸钠或连二亚硫酸钠进行漂白所致。对此，武汉市质量技监局对质量不合格食品进行了全面清理和严肃处理。