2007年以来,河北省石家庄市组织有关部门开展了食品种养殖、生产加工、流通和消费四个领域的蔬菜、畜产品、水产品、果品、市场准入、生猪定点屠宰、餐饮业量化分级管理、儿童食品以及重大节日期间、重点食品等十项专项整治。集中开展了“元旦、春节食品安全专项整治”、“春季食品安全联合整治”、“五一和夏季食品安全专项整治”、“熟肉制品及相关产品专项整治”等专项整治,取得了明显成效,有效保障了全市人民的饮食安全。针对“黑心肉”和“肉毒素中毒”事件等,该市两次启动了重大食品安全事故应急预案,2次发布消费预警,有效增强了群众自我保护意识。
据不完全统计,在专项整治中,该市累计出动执法人员67240余人次,执法车辆22400余台次,检查蔬菜生产基地(户)2017个;检查畜禽和水产养殖场(户)28970余户,依法查处4个违规养殖场(户);检查农药、兽药和饲料生产经营企业或单位8293个,查处违规生产或经营单位62个,立案查处3起;检查食品生产经营单位61170余家,行政处罚87家,停产整顿7家,依法取缔生产加工黑窝点8个;检查食品经营单位86730余家,行政处罚141家,立案查处4家,收缴假冒伪劣和超保质期食品8.558吨。其中,销毁了近7吨有问题肉制品,对有问题的5个厂家的产品和低温灌肠类食品全部封存下架;检查餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂等共31510余家,责令限期整改150余家,依法取缔43家,立案查处15家;检查定点屠宰场和肉品经营点5180余家、冷库11家,依法取缔无证照肉品经营摊点24个,收缴不合格肉品884.5公斤。通过联合整治和专项行动,有力地震慑了食品违法犯罪分子,严厉打击了制假售假的违法犯罪行为,净化了全市食品市场。