山东苍山大蒜受地理标志产品保护

　　日前，国家质检总局批准对山东省临沂苍山大蒜实施地理标志产品保护，实现了临沂地理标志产品保护零的突破。

　　近年来，临沂质监局高度重视地理标志产品保护工作，协同当地政府成立专门的领导小组，认真收集苍山大蒜的历史资料，丰富其内涵。

　　苍山大蒜是山东省著名的土特产品，有着悠久的种植历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。苍山县由此被命名为“中国大蒜之乡”。

　　大蒜传入中国已有近2000年的历史，苍山种植大蒜则在西汉之后。苍山大蒜具有头大瓣匀、皮薄洁白、黏辣郁香、营养丰富等特点，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。