山西晋城“点菜式”培训食品安全“三员”

　　山西晋城市质量技监局城区分局，着眼服务企业，对全区76家食品生产加工企业 、159名食品安全员（乡镇监管员、协管员、村社区信息员）和北石店镇质量技监站工作人员进行集中培训。

　　培训应“三员”的要求，一改过去大包大揽，只重理论轻使用的一贯做法，将国家实施市场准入制度、《预包装食品标签通则》、《产品标识标注规定》等内容列入培训“菜单”，有效地发挥了他们全方位社会监督的作用，极大地激发了基层监管群体对食品质量安全监管的信心。该局把订单式培训“三员”的做法应用并引申到服务企业工作中，推出了先按企业需求“点菜”，再由质量技监人员“掌勺”的订单式服务模式，突出实用性，使企业从被动受教育的配角，转换成自发请教的主角，被企业通俗地称为“点菜式服务”。