威海药监局确保中小学食品安全

　　新学期伊始，山东省威海市食品药品监督管理局会同卫生、教育等部门对市区65所中小学食堂进行了专项检查，通过“六查六看”，消除隐患，确保中小学食品安全。

　　一是查制度建设，看各类中小学食品卫生管理制度、食品卫生岗位责任制、食品卫生安全责任制和责任追究制是否落实；二是查资质许可，看中小学食堂及配送餐单位的卫生许可证、从业人员健康证是否齐全；三是查进货渠道，看食品及原料进出库台帐、采购索证索票和验收把关等是否齐全、到位；四是查卫生消毒，看食堂卫生设施、日常卫生状况和餐饮具消毒情况是否符合规定；五是查人员培训，看从业人员有无培训记录及其食品安全知识、食品加工操作技术、食物中毒和食源性疾患发生后现场控制等是否达到要求；六是查应急预防，看学校食物中毒安全防范措施及应急预案是否健全，一旦发生中毒事件，学校能否及时有效地处置等。该局对检查中发现的问题除现场提出改正外，对个别问题较多的单位还下达了整改通知书，责令限期整改并跟踪复查，以确保中小学师生的饮食安全。