河北秦皇岛宣传凉拌菜标准

　　近日，河北秦皇岛市质监局海港区分局与市质监局联合组织召开了宾馆、饭店、超市、学校食堂负责人参加的《凉拌菜质量安全要求》宣传会，向参会人员宣讲了《凉拌菜质量安全要求》。

　　《凉拌菜质量安全要求》是5月15日在河北省正式实施的强制性地方标准。该标准对凉拌菜的理化指标、微生物指标、食品添加剂的使用、农药残留、兽药残留、生产加工过程的卫生要求、标识等均作出了明确规定。他们还将组织力量，对辖区的宾馆、饭店、超市、学校食堂等重点单位，执行《凉拌菜质量安全要求》强制性地方标准情况进行监督检查。