辽宁大连市加大食品小作坊整治力度

　　今年以来，辽宁省大连市质量技术监督局将食品生产加工小作坊列为食品质量安全监管的重点和难点，坚持疏堵结合、源头把关等有效措施，不断加强专项整治力度，目前已端掉制售假冒伪劣食品黑窝点63个，建议取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的食品小作坊205家，引导规范64家具备一定基础的小作坊达到市场准入条件。

　　为确保专项整治工作落到实处，大连市质量技监部门进行了为期两个月的调查摸底。统计表明，按照严格的判定标准，全市共有食品生产加工小作坊668家，普遍分布在农村地区及城乡接合部，具有多、小、散、乱、差等特点，且小作坊业主法律意识淡薄，从业人员素质低、流动性大，具有较大的安全隐患。

　　为此，大连市质量技监局成立了食品小作坊专项整治工作领导小组，并实行层级负责和挂牌督察制度。专项整治以肉制品、豆制品为突破口，包括甘井子区、瓦房店复州城的肉制品加工小作坊，旅顺口区双岛、开发区董家沟的海带裙带菜加工小作坊，金州区的调味品加工小作坊在内的区域性整治为重点。

　　整治行动开展以来，大连市质量技监部门先后出动了执法人员1288人次，执法车辆623台次。对没有卫生许可证、工商营业执照的食品小作坊，实行跟踪督办证照；对生产加工高风险食品的小作坊重点监管，同时对销售范围做了限定；对既不办理证照，又拒不改善卫生条件的，坚决建议政府相关部门予以取缔。瓦房店复州城10余家拒不整改的肉制品小作坊在质量技监部门的持续打压下均已关停。

　　截至目前，大连市质量技监部门已建议取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的食品生产加工小作坊205家；成功打掉豆制品、煎饼、盒饭、水产品、糖果制品、饮料等63个制售假冒伪劣食品黑窝点。

　　同时，大连市质量技监局将监督与服务紧密结合，积极引导规范64家具备一定基础的小作坊达到市场准入条件。旅顺口区双岛街道是大连市传统海带、裙带菜加工区，共有海带、裙带菜加工小企业小作坊30余家；其企业自身生产条件较差，一些企业原来基本上是露天作业，连生产车间都没有。通过质量技监部门的帮扶整改和企业的自身努力，20多家小企业小作坊已经翻盖了厂房，改造了设备，规范了管理，生产条件有了彻底的改变，现已具备市场准入要求。

　　大连市质量技监局监督处负责人表示，下一步，质量技监部门将严格贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，继续加强基本条件改造、限制销售范围、严格限制预包装、强化监管措施，防止食品安全事故的发生，与全社会一道将大连市食品小作坊专项整治工作不断引向深入。