陕西渭南发挥职能作用帮助企业做强做大

　　“建立完善的管理体系，从标准、计量的基础工作入手，面粉质量才能稳步提升，产品才能获得国家免检的荣誉称号。”提起企业目前的发展现状和所获得荣誉，陕富面业有限责任公司（以下简称陕富）邢董深有感触。他告诉记者：“渭南市、富平县质量技监局发挥职能作用，服务企业。在促使企业规范管理行为的同时，我们经营者的观念也在发生改变，陕富现已成为西部规模最大的面粉加工企业。”

　　发挥质量技监职能作用，服务企业，促使企业做强做大是渭南市、富平县质量技监局近年来落实帮扶工作的重中之重。2004年，渭南市出台质量兴市活动方案，建立了百家企业帮扶机制，陕富作为渭南市最大的一家面粉企业，被列为帮扶重点。

　　高标准的产品是企业赢得市场的重要筹码之一。富平县质量技监局考虑到企业标准化人员缺少的实际困难，深入企业，帮助他们落实从产品标准起草、审定到备案的每一细节工作，现场培训企业标准化人员。在2005年底，陕富推出“糖尿病面粉”新产品时，由于标准工作的及时到位，产品及早上市，成为当时的一大热点。

　　通过渭南市、富平县质量技监局的有效帮扶，企业的经营观念和管理模式发生了根本转变。提起这些，邢董深有感触。他告诉记者，当时是被动式地做体系认证的，没有想到成为了西北地区首家通过质量管理体系认证的面粉企业。之后县质量技监局又动员我们申报省名牌产品和国家免检产品，企业在努力争取的过程中，不仅全面提高了管理水平，政府给我们搭建的这些良好平台又帮助企业形成良好的宣传氛围，促使企业做强做大。

　　2003年和2004年，企业相继获得国家免检和陕西省名牌产品后，2003年企业新添一条日产500吨生产线，2005年销售额比2004年增长33%，2006年较2005年增长58%。

　　截至目前，企业已经通过环境管理体系、测量管理体系和食品安全管理体系（HAC?鄄CP）认证， 正在开展标准化良好行为活动。

　　记者在企业生产车间看到，在废料把关、水分、含砂量、磁性金属物、断针、包装物、添加剂等7个关键控制点，其作业指导书均上墙，以便时时提醒员工严格按规程操作。 针对食品添加剂这一关键控制点，企业建立了严格的管理制度，专门购置微料器。生产时，采用按小时进量、微料器频率定死的方法，设置的两道关口有效保证了食品添加剂的用量。

　　为严把原料和产品质量关，公司投入200余万元建立检验室，购进先进检验设备，建立了60多种小麦和600多种面粉的技术分析档案，为面粉良好搭配提供依据。目前，陕富已经拥有一个总厂、两个分厂、8条国内最先进的等级面粉生产线、1条年产万吨的低温全封闭挂面生产线，日处理小麦达1950吨，年产值超过10亿元，成为省级企业技术中心、陕西省农业产业化经营重点龙头企业。