绿色饭店有6个标准 创建需要全社会参与

　　绿色饭店是一种应该在全社会倡导的理念，绿色饭店的创建是一个不断发展的动态过程，绿色饭店的创建需要各方面共同参与。”省旅游局质量管理处处长刘金林对绿色饭店有自己的看法。

　　有业内人士认为，一般而言，绿色饭店有 “绿色、健康、环保”三个理念，并有以下6个标准：最低排污量、相关物品的回收与再利用；能源有效利用、贮存与管理；新鲜水资源的管理；废水管理；关注环境保护的采购政策；社会文化的发展。因而 “绿色饭店”是个大课题，具有更广泛的探讨意义。

　　随着时代的发展，绿色饭店的概念已从狭义扩展到广义，即由原来单纯的以节约水资源为中心的环保扩展到能源节约、生态环境保护、物品消耗降低乃至客人消费观念的改进方面。所以绿色消费者也是绿色饭店创建的一个主要方面。客人是饭店的特殊合作伙伴，即饭店应把客人视为环保的合作伙伴。为此，饭店应向客人宣传饭店的环保计划和创意，饭店为客人提供绿色产品与服务，让客人认识它，了解它，并购买它，而且在消费过程中体现绿色消费的精神。