河北唐山：源头抓规范 保食品安全

　　今年以来，河北省唐山市丰南区质量技术监督局组织相关技术人员对全区食品生产加工企业进行重点扶持，帮助其建立了企业产品标准，加强了计量、标准、质量、特种设备等基础工作，使这些企业加强了基础建设，强化了质量意识，明确了技术标准和要求，规范了生产行为。

　　从年初起，全局进一步开展了对全区食品加工企业的普查、建档工作，进行了拉网式普查。质量监督人员、稽查人员共分为4组，深入全区所有乡镇，全面实施“三进”、“五定”的工作方式。进村、进户、进企业，了解食品生产企业分布情况及质量安全状况，将全区109家食品生产企业的底数全部摸清；通过定区域、定责任、定任务、定部门、定人员落实分片式定责制，逐级签订责任书。落实宣传、巡查、回访制度。年初起，有针对性地印发了食品质量安全相关知识宣传材料及制作了食品质量QS知识光盘，免费发放到各食品生产企业。通过每月、每季度的巡查，及时发现企业在生产环节中出现的质量问题，并及时督促整改到位。全面建立了企业档案，在普查、巡查、回访的基础上，对全区食品加工企业的有关情况逐一核查登记备案，做到心中有数、把握监管重点。通过有效的监管，几年来，全区未发生一起由食品质量引发的安全事故。