8月9日,吉林省扶余市食品药品监督管理局对全市学校托幼机构食堂前一阶段检查整改情况开展了专项检查,对检查中发现的问题和存在的食品安全隐患以及整改的内容、时限进行了跟踪检查。
严格托幼机构食堂准入标准。严格按照餐饮服务许可证发放标准,在硬件设施配备,消毒设施、保洁设施以及原材料索证索票方面严格把关。
严格控制许可范围。按照餐饮许可经营范围进行严格审查,禁止加工制作冷荤凉菜、禁止采购和使用《食品安全法》严禁生产经营的食品。
禁止使用硝酸盐、亚硝酸盐等可能因滥用而严重危害人体健康的食品添加剂等,严防食物中毒等食品安全事故的发生。