进口葡萄酒产地溯源技术正式启用

　　“葡萄美酒夜光杯”。古往今来，美酒总离不开人们的生活。近几年，随着人们物质生活水平的提高，进口葡萄酒的消费在国内中高端人群中渐渐成为一种时尚，葡萄酒的销量也是年年攀升。据中国海关总署统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36万吨，占葡萄酒市场16个百分点，其中瓶装酒进口量为24万吨，同比增长65%，进口瓶装葡萄酒增长速度是国产葡萄酒增长速度的5倍。

　　由于国与国之间没有建立食品安全互通机制，而整个葡萄酒进口过程环节太多，且各个不相关环节间很难做到信息核实，从而影响进口葡萄酒整体管理及信息查询，造成了产品溯源信息无法准确、快速传递到监管部门和消费者手中。这就让不法分子有机可乘，造成了近年来假酒、劣酒充当高级酒、贴牌、傍名牌的现象层出不穷，消费者的身体健康和生命安全受到严重威胁。

　　在国家质检总局食品局、深圳检验检疫局、盐田区政府及相关部门的大力支持下，由国家质检总局属下检验认证集团（CCIC）的国外机构、世尊物流、法国最大葡萄酒物流商Mitsiu集团、香港国际货品编码协会（GS1）、香港发记保税仓等多个机构，历时一年多，联合创建了进口商品（酒类）GWS认证、防伪溯源体系。它的建立将加快我国葡萄酒进口通关的流程，对进口葡萄酒质量安全起到辅助作用，解决进口葡萄酒无法溯源的问题。

　　在原产地，GWS根据CCIC检验认证要求；对出口到中国的葡萄酒需要检验、认证、防伪的商家进行前期的审核、评定、核查、确认。CCIC根据GWS委托对生产商、资质、产品、品质等进行一系列的检验及认证。然后，CCIC将原产地检验认证及监贴、监装等信息传送到目的港CIQ。货物离港后，通过GWS查询平台可即时调取货物温度、湿度、时间和地点的实时数据。另外，中国CIQ可以根据GWS系统查询得到的货物相关信息和CCIC检验认证的结果，在货物到达本国港前接受预报检，预审相关的商检文件；当货物到达国内港口后，CIQ根据GWS提供的货物预认证审批资料对货物的酒标气泡防伪信息进行查验，然后将完整信息汇入终端数据库，并对气泡标签进行激活。通关完毕后货物安全进入市场。

　　通过GWS对进口葡萄酒实施防伪溯源系统管理，将会对中国葡萄酒市场现状起到行之有效的改变，在确保进口食品安全的情况下缩短通关时间，提高了货物流的准确性和速度；确保进口葡萄酒真实性，提升消费者的信心，从而提高销量；工商部门和消费者可以通过GWS网上查询平台，查询到每瓶葡萄酒的溯源信息，并通过气泡防伪标签辨别葡萄酒的真伪，确保所买酒的品质，增强了购买者的信心，也维护了消费者权益。

　　那么，如何验证进口葡萄酒的真伪呢？首先，我们知道每瓶葡萄酒都有随机捆绑的气泡图案、二维码和识别号，密钥、识别号储存在数据库。我们根据这个气泡标签，借助电脑或手机上网，只需要输入印在气泡编码TM旁边的号码，查询数据库。被储存的气泡图案显示在屏幕上，成为一种世界通用的语言符号，通过肉眼将文件或产品上的气泡编码TM与之进行比较，就可以识别真伪。一般正常情况下，99.5%的人能在5秒内成功地识别出一个气泡编码TM。另外，如果看到气泡标签边角卷曲翘起或断裂都是不对的，只有平整完好的气泡标签才是正品葡萄酒的标志。以上3种方法都可以帮助我们准确地识别一瓶进口葡萄酒的真伪。

　　当今社会，因为交通和信息的畅通，全球生活方式的同化越来越明显，西方葡萄美酒的生活方式已渐渐深入中国寻常百姓家。从葡萄酒出口国到中国，GWS进口葡萄酒防伪溯源系统通过点对点式运作管理；三方权威认证机构；及其监督下贴标；货物离港，预审认证资料；三种方法识别真伪的系统原理；从出口到进口，层层把关，严格检验程序。我们坚信，未来中国的葡萄酒市场会在GWS的防伪溯源系统辅助监管下越来越正规化，我们的生活也会像真正的葡萄美酒一样醇美甘甜。