大理认真把好云南农运会食品安全第一关

　　云南省第八届农民运动会将于2012年4月16日至22日在大理市举行，为确保农运会期间食品安全，大理州质监局认真履行监管职责，全力以赴做好农运会期间食品生产环节安全保障工作，把好食品安全第一关。

　　大理州质监局近日组织专门检查组对州内乳制品、饮料、饮用水等重点生产企业和农运会食品供货生产企业进行了专项检查，主要检查食品企业质量安全主体责任落实情况，特别对企业在原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关键环节进行了详细的检查。从检查的情况来看，食品企业均严格执行各项管理制度，生产管理规范，产品质量稳定。

　　在检查的同时，质监工作人员对企业提出产品质量生产管理要求：一是要严格执行原辅料进货验证制度，不得采购、使用非食品原料和不合格的食品添加剂加工食品；二是要对提供给农运会的产品实行加密检验，确保每批产品检验合格后才能出厂；三是要在农运会期间做好产品留样、投诉处理等各项应急措施，确保农运会期间不发生食品安全事件。

　　在农运会期间，大理州质监局还将开展应急值守工作，以便及时处理各类食品安全突发事件，为云南省第八届农运会期间食品安全做出应有的贡献。