一是举办免费业务培训。邀请专家开展食品企业品管人员业务培训,对食品安全国家标准《预包装食品标签通则》实施和《预包装食品营养标签通则》实施的两项通则进行解读,帮助企业解决在食品标签换版工作中遇到的种种难题和困惑,做到既能有效节约成本,又能按时改版且符合新标准要求。
二是组织开展出厂检验能力比对检验。开展检验比对,并对比对试验成绩进行通报,有效促进企业重视自身实验室建设,强化出厂检验意识,提高自检能力,落实企业主体责任,提升福州市食品生产加工环节质量安全水平。
三是帮扶企业梳理台账。要求相关食品相关产品生产、使用企业要对不合格产品的台账进行梳理溯源,及时掌握原材料入库、产品销售及库存、召回情况,第一时间找出存在问题的源头,及时进行整改。