重庆荣昌质监局开展肉制品专项检查

　　近日，重庆市荣昌县质监局围绕做好新一年食品安全工作，立足源头监管，对辖区内肉制品食品生产企业开展了专项检查。

　　此次检查，共出动执法人员15人次，对重庆荣特食品有限公司、重庆民茂食品有限公司等５家重点肉制品食品生产企业进行了检查，巡查了企业的生产车间、成品仓库、原料仓库、检验室等场所；查阅了企业的原辅材料进厂检验记录、生产记录、出厂检验记录、关键控制点的控制记录、索票索证记录、设备维护记录等。