山东潍坊寒亭区强化食品生产企业证后监管

　　为进一步提升食品生产企业的产品质量水平，山东省潍坊市寒亭区质监分局多措并举，强化食品生产企业证后监管。

　　一是建立企业档案，加强管理。对全区获证食品生产企业进行调查摸底，建立一户一档制度，准确、完整记录食品生产加工企业生产条件、质量状况、产品流向等基础信息；综合各项基本情况，对食品生产企业实施分类分级管理，突出监管重点，提高监管有效性。

　　二是严格定期监督检查，加强不定时监督抽查。严格实施定期监督检查，加强对企业的监督管理；对定期监督检验不合格的企业加强不定时监督抽查，及时发现企业存在的问题，并提出合理化建议，帮助企业提高产品质量水平。

　　三是突出重点环节，提升监管有效性。在日常巡查过程中，重点检查企业在出厂检验、原辅材料的检验和关键控制点等方面的记录，提高监管的有效性。

　　四是提升应急能力，加强应急处置。修订完善食品突发事件应急预案，并不定期进行应急演练，提高处置食品安全突发事件的能力和水平。