福建南安召开节前食品安全专项整治动员大会

　　福建省南安市质监局食品安全监管工作人员认真贯彻国家质检总局召开的食品安全监管工作视频会议精神，召开参加春节前重点食品安全专项整治动员大会，辖区内有使用猪肉为原料的食品生产企业负责人参加会议。

　　会上通报了今年来肉制品的专项整治工作情况，特别是问题猪肉案件的查处情况，要求企业在采购和使用猪肉等原料肉品时要遵守进货查验记录制度，完善相关台帐记录，并严格索证、索票，严防病死猪肉等问题原料肉品入厂，确保节日消费品质量安全。下阶段，南安市质监局将继续加大节日热销品生产企业的专项整治工作力度，为新一轮的食品安全监管工作打下坚实基础。