山东淄博高新区加强节日食品质量安全监管

　　春节临近，山东省淄博市高新区监管处根据上级有关部署和要求，进一步加强节日期间食品质量安全监管工作，确保人民群众春节期间买的放心，吃得安全。

　　一是针对容易发生质量安全问题的食品生产企业展开全面监督检查，排查隐患、加强宣传引导。

　　二是集中精力对乳制品生产企业开展监督检查。重点检查企业原料验收情况，严格按照规定的比例和频次对乳制品企业的生鲜乳、原料和出厂产品进行抽检。督促企业严格按照标准项目验收原料乳，批批检验原料乳黄曲霉毒素M1，并采取措施，从源头上加强对黄曲霉毒素M1的防控。要求一旦发现黄曲霉毒素M1超标的，要及时报告当地政府，加强对饲料和饲料生产企业的监管，从源头防控黄曲霉毒素M1的产生。

　　三是进一步加强对食品生产企业监督检查和抽样检验，督促企业严格落实进厂原料把关、生产过程控制、产品出厂检验、不合格产品处置等各项制度，发现存在原料把关不严、使用非食品原料、滥用食品添加剂、有害物质超过标准限量规定等违法违规行为的企业，依法从严查处。