为推进企业质量安全主体责任的深入落实,有效遏制和严厉惩处无证生产、非法添加、滥用食品添加剂及制假售假等违法违规行为,切实保障我市酒类产品质量安全,山东省潍坊市质监局从今年8月份开始,对全市酒类产品生产企业进行了专项整治,取得良好效果。
一是从源头上把关,严格生产许可。在受理酒类产品生产许可申请时,严格审查是否符合国家产业政策,企业所用配料是否符合规定要求,是否添加了药物或可用于保健食品的物品,对不符合要求的坚决不予受理,从市场准入环节控制产品质量。
二是开展重点检查,落实主体责任。根据不同产品的特点,有针对性的开展检查,重点检查葡萄酒企业的原料采购,原料投入和成品产出是否成比例,是否存在违规使用食品添加剂和滥用食品添加剂以及掺杂使假的情况;检查白酒企业的标识标注是否合法。检查发现部分企业存在无进货台账,检验记录不完善等问题,均责令企业进行了整改。
三是加大执法力度,从快从重处理酒类违法案件。自开展专项整治以来,查处了一起无证生产白酒,未办理委托加工备案生产啤酒等违法违规案件,有效维护了酒类产品生产秩序。
通过专项整治,潍坊市酒类产品生产环境得到进一步净化,产品质量有了进一步提高,在我局最近组织的一次监督抽查中,产品合格率达到100%。