山东平邑质监局开展面包专项检查

　　为进一步督促企业落实好食品安全主体责任，严厉查处用回收过期糕点面包重新加工食品、滥用食品添加剂及添加非食用物质等违法行为，近期，山东省平邑县质监局对面包生产加工企业开展专项监督检查。

　　此次重点检查企业是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品情况、是否做到原料进货记录、生产过程记录；回收食品处理情况、生产环境和人员卫生是否符合要求、采购的原辅料索证和台账是否齐全、产品出厂检验和销售台账是否完备、标注标识是否规范、是否超范围超量使用食品添加剂。

　　此次共出动执法人员8人，检查企业12，抽检样品16个批次。从检查情况看，绝大多数企业都能依法经营，能真正落实好食品安全主体责任，未发现有企业回收过期糕点面包重新加工食品的违法行为。但仍有存在1企业的标签标注不规范，执法人员当场下达了责令整改通知书，并责令企业限期改正。

　　通过此次专项执法监督检查活动的开展，进一步强化了面包加工小作坊、经销户的自律意识，有效整顿和规范了面包行业秩序，保障了广大人民群众的饮食消费安全。