山东沂南质监局加强肉联行业冬季监管

　　因气候特点，冬季是肉联行业尤其是肉制品生产企业的生产经营高峰，而肉联行业又是沂南的重要产业支柱之一，为确保冬季肉联行业肉制品质量安全，山东省沂南县质监局结合辖区实际，于近日开展了肉制品生产企业大检查活动。

　　此次检查活动，沂南县质监局先是要求肉制品生产企业进行自查自纠，不断加强落实产品质量安全主体责任工作力度；随后，组织执法人员开展现场检查，重点检查肉制品原材料采购来源、食品添加剂的使用情况、生产环境是否符合卫生标准等。

　　同时，沂南县质监局还加大了对肉制品市场的抽检力度，对不合格批次要求企业查找原因，立即整改，针对逾期未整改或整改不到位的企业依法严厉查处。