为规范酒类企业生产,确保酒类产品质量安全,近期,山东省平邑县质监局对辖区内酒类获证企业进行了专项监督检查。
此次检查分为企业自查和集中检查两个阶段,采取日常定期检查和突击检查等方式,对酒类企业开展了拉网式监督检查。此次检查的主要内容为:一是检查了企业的行政许可情况,严格检查企业生产许可证涉及内容;二是严格查验企业的采购记录、销售台账、生产记录、出厂检验报告等,查看生产过程中是否存在违规使用食品添加剂、使用非食用物质及掺杂掺假的违法行为;三是严格查验企业出厂检验记录、报告,查看是否严格按照细则、标准等要求出厂产品进行批批检验;四是查看企业从业人员培训及岗位责任落实情况,是否建立酒类产品安全控制关键岗位责任制,是否依法配备食品安全管理人员,是否明确质量负责人;五是查看产品标签标识内容是否符合国家相关法律的规定等。
检查中,执法人员要求酒类生产企业要进一步落实食品安全主体责任,严格按QS生产许可要求组织生产,强化食品质量安全意识,认真开展自查自纠,切实落实内部管理责任。下一步,该局将对食品生产企业建立食品安全信用档案,对有不良信用记录的企业增加监督检查频次严密监视其生产,违法性质严重或屡教不改的列入黑名单企业监管库,对拒不改正的企业坚决给予吊证。