山东阳谷开展猪肉产品质量安全专项整治活动

　　为进一步规范猪肉食品生产加工行为，确保人民群众饮食质量安全，近日，山东省阳谷县质监局行政执法人员对辖区内的猪肉生产加工食品企业进行了全面检查。

　　一是严查非法使用不安全猪肉生产加工食品的行为。以生产加工企业和食品加工小作坊为整治重点，彻底排查和清理非法生产的黑窝点和黑作坊；加强生产管理，督促生产企业、加工小作坊严格按标准组织生产；严厉查处无证生产的违法行为。

　　二是严格落实质量安全主体责任。强化企业法定代表人为安全第一责任人的责任，认真落实生产过程控制和产品出厂检验制度，完善生产销售台帐记录，努力提高企业的责任意识和安全意识，全面提升安全保障水平。

　　三是认真落实“一表一书”制度。严厉查处使用不安全原料猪肉加工行为，在整治过程中，逐家填写检查情况记录表，与被检查单位签订质量安全承诺书。

　　截止目前，阳谷县质监局已对辖区食品加工企业展开全面检查，暂未发现有违法行为，此项活动仍在进行中。