福建三明质监直属分局强化农运会食品企业监管

　　一是排查摸清企业情况。组织食品监管人员深入企业调研排查，确定市区供农运会食品生产企业，建立企业名称、联系人等情况档案，掌握供农运会食品的流向，完善监管过程。

　　二是督促落实主体责任。与供农运会食品企业签订《农运会期间保证履行食品安全责任承诺书》，督促企业遵守《食品安全法》及实施条例等法律法规，不超范围、超限量使用食品添加剂，不使用非食用物质、回收食品原料生产加工食品，确保检验人员持证上岗，严格食品出厂检验，进一步落实安全主体责任。

　　三是加大食品监管力度。增加巡查频次，从产品源头抓起，不放过任何细节，严查原料库、成品库、生产过程中有无违法违规现象。截至目前，共出动执法人员30人次，检查辖区12家生产企业、3家大型购物超市，此次专项检查还在继续中。